Prima o poi capita a tutti. Usciamo a cena con degli amici per andare al ristorante indiano, o con i colleghi per l’abbondante cena che precede gli auguri di Natale. Arriviamo (con fatica!) alla fine del pasto e dopo aver mangiato un bel piatto di pasta come primo, un arrosto circondato di patatine fritte come secondo e una porzione abbondante di tiramisù come dolce, quella tazza di caffè o quel bicchierino di amaro che di solito mandiamo giù tutto d’un fiato per assaporarne meglio il gusto ci trafigge proprio lì, come uno spillo conficcato dritto nella bocca dello stomaco.

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Facciamo finta di niente, ma quando andiamo a letto, dopo due ore ci svegliamo con quel fastidioso sapore acido in bocca e cominciamo a massaggiarci con la mano poco sopra l’ombelico. Sembra che lì dentro ci sia un fiammifero acceso con la sua fiamma rovente che ci pizzica dall’interno. Passa un giorno o due, mangiamo leggero, tutto sparisce e non ci pensiamo più. Ma di cosa si tratta? Che è successo quella sera e perché quel dolore così fastidioso e improvviso? I medici lo chiamano “reflusso gastroesofageo” e in genere viene anche definito reflusso acido.

Una condizione molto comune

Il reflusso acido non è sempre sintomo di una malattia. Molto spesso si tratta solo di un episodio sporadico che ci viene a far visita dopo un pasto particolarmente abbondante e speziato. A volte, invece, quando gli episodi sono frequenti e tendono a diventare uno spiacevole “appuntamento fisso” anche dopo pasti non particolarmente abbondanti, iniziamo a parlare di vera e propria malattia da reflusso gastroesofageo. Nei paesi più industrializzati, dove predominano tutti i principali fattori di rischio (obesità, stress, fumo, consumo di pasti abbondanti e bevande voluttuarie), fino a 4 adulti su 10 soffrono in qualche misura di malattia da reflusso acido. Sorprendente, vero?

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